Almôndegas Verdel (MAKERKER ou SARDA)-🍪RECEITAS🍪

Se procura uma forma diferente de saborear o peixe, as nossas Almôndegas Verdel são a escolha perfeita. No Menajeando propomos esta receita que transforma a cavala ou a sardinha em deliciosas almôndegas cheias de sabor e nutrientes. Ideais para uma refeição leve mas satisfatória, estas almôndegas são uma opção original e saudável que toda a família vai adorar. Continue lendo para descobrir como prepará-los e surpreender a todos com este prato único. Garantimos que você não vai conseguir resistir!

Elaboração:

1. Cortamos as fatias de pão em cubos e deixamos de molho no leite.
2. Aquecemos um caldo de azeite virgem extra em um frigideira Prisma MagefesaQuando esquentar, refogue 100 g de cebola junto com 3 dentes de alho até dourar levemente.
3. Limpe as peles e os ossos das sardas, pique a carne em cubos o mais fino possível.
4. Misture a carne de sarda com o pão ralado embebido em leite, o sofrito, dois ovos e uma colher de salsa picada. Tempere a gosto.
5. Deixamos a mistura descansar por pelo menos 2 horas na geladeira.
6. Enquanto isso, em um merendeira Prisma Magefesa, fazemos o molho a partir de um molho de cebola, pimentão verde e alho.
7. Quando o molho estiver pronto, adicione algumas colheres de farinha e mexa bem.
8. Adicione o vinho branco seco e, mexendo sempre, cozinhe por alguns segundos para que o álcool evapore.
9. Despeje o caldo de peixe e deixe o molho cozinhar por cerca de 20 minutos. Ajustamos sal e pimenta.
10. Decorrido o tempo de descanso dado à mistura de peixe, formamos as almôndegas, polvilhamos com farinha e fritamos aos poucos num Prisma Wok com bastante óleo. A temperatura ideal que o óleo deve atingir ao incorporar as almôndegas é entre 175 e 180 °C.
11. Assim que as almôndegas estiverem douradas, retiramos para uma travessa coberta com papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
12. Adicione as almôndegas ao molho, polvilhe com salsa fresca picada e deixe ferver juntas durante cerca de 5 minutos no máximo.
13. Servimos as almôndegas de sarda acompanhadas de batata palha
    
    
    
    
    
    
    
    
    

    COMPOSIÇÃO: O Conjunto de cozinha MAGEFESA PRISMA É composto por 14 peças: Uma panela a vapor de 20 cm com vaporizador e tampa de aço, uma panela de 24 cm com tampa de aço, uma panela de 16 cm, uma forma de torta de 28 cm com tampa de aço, três frigideiras antiaderentes de 20 + 24 + 28 cm . e um conjunto de três facas PRISMA em aço inoxidável. AÇO INOX: O conjunto de panelas MAGEFESA PRISMA foi projetado inteiramente em aço inoxidável 18/10 de alta qualidade. São fabricados com materiais extremamente resistentes e que passaram nos mais exigentes testes de qualidade e durabilidade. As panelas possuem revestimento antiaderente reforçado de 3 camadas QUANTANIUM by WHITFORD, feito SEM PFOA. ACABAMENTOS PERFEITOS: Os produtos MAGEFESA PRISMA possuem acabamentos externos em laca de alta qualidade e alta temperatura, fáceis de limpar. Eles também apresentam tampas e ferragens de aço inoxidável forjado. Produto adequado para forno até 200º graus. ADEQUADO PARA TODOS OS TIPOS DE COZINHAS: Base termodifusora tricamada compatível com fogões a gás, cerâmica, eléctricos e especialmente concebida para fogões de INDUÇÃO. Economize na conta de luz graças à “indução total”, já que um 75% requer menos energia para produzir o calor necessário para cozinhar. COZINHA MAIS SAUDÁVEL: Nossas panelas mantêm as vitaminas e minerais dos alimentos, o que resulta em refeições saborosas e nutritivas para toda a família.