Parece incrível que alimentos tão básicos possam se tornar algo tão delicioso em menos de uma hora e com muito pouco esforço.
Vou mostrar para vocês o delicioso bolo caseiro de iogurte que fiz no sábado à tarde.
Ingredientes:
1 iogurte natural
3 açúcar*
3 farinha de pastelaria*
1/2 óleo*
3 ovos
1 sachê de fermento
e…….. muito amor, o ingrediente secreto
* para calcular essa medida, o melhor truque é usar o próprio copo de iogurte
E os utensílios:
Tigela para misturar e bater os ingredientes, batedeira e forma redonda de silicone.
O próximo passo é colocar todos os ingredientes na tigela e bater até obter um purê sem grumos.
Aqui mostro o óbvio “antes” e “depois”.
Aliás, enquanto faço esses primeiros passos, costumo aproveitar para aquecer o forno.
A seguir colocamos o conteúdo no molde de silicone (não é necessário untar previamente) e levamos ao forno por 45 minutos na potência de 180 graus.
Nos últimos 5 minutos costumo ficar de olho para ver como vai, mas a verdade é que costuma ficar perfeito.
Tiro do forno e deixo o bolo descansar um pouco e já posso tirar a forma. É muito simples pois possui um sistema de abertura muito confortável.
Retiro a forma e o bolo é banhado.
Esta é sem dúvida a melhor parte. Acho que há muitas palavras.
Com um pouco de imaginação podemos decorar e rechear os bolos para personalizá-los e torná-los mais especiais. É uma forma barata e simples de fazer sobremesas de aniversário, por exemplo. Mas é melhor deixar isso para outro post.
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