Panela de paella MGF ® Ferro 30 cm preta

• Cada uma das peças que compõem a linha FERRO by SERGI AROLA é um utensílio básico e atemporal em qualquer cozinha. Pela sua composição são peças compactas e versáteis que proporcionam excelentes resultados de cozedura. Essas peças são indicadas para todos os tipos de fontes de calor, inclusive INDUÇÃO, além de serem válidas para uso em forno, geladeira e freezer.
• O componente das peças FERRO by SERGI AROLA é o ferro fundido ou fundido, material que, por conter maior percentual de carbono, oferece grande resistência, durabilidade e retenção além de distribuição uniforme do calor. A sua robustez e conservação do calor têm sido a razão da sua utilização na cozinha tradicional, base de onde emergem outros tipos de cozinha.
• A forma de cozinhar com panelas de ferro fundido pode ser adaptada a diferentes estilos de cozinha, diferentes preparações e diferentes métodos de cozimento. A retenção do calor e a uniformidade da sua distribuição sem pontos de sobreaquecimento permitir-lhe-ão, com igual eficácia, cozinhar salteados e gratinados em lume alto, bem como guisados em lume brando.
• A composição dos utensílios em ferro fundido permite cozinhar em fogo mínimo, conseguindo maior poupança de energia preservando os valores nutricionais, aromas e suculência de todos os ingredientes. Com cada um dos nossos modelos FERRO by SERGI AROLA obterá os melhores resultados cozinhando a temperatura média e baixando o calor quando for alcançada a temperatura correta da superfície da peça e dos ingredientes utilizados na preparação da sua receita.
• Os produtos da linha FERRO by SERGI AROLA também permitem conservar alimentos frios na geladeira, mantendo-os assim caso queira servir frios na mesa, ou mesmo no freezer caso necessite conservar alimentos que já foram preparado com antecedência. O revestimento de esmalte de cada peça é resistente, duradouro e higiênico. A superfície interna e externa não absorve umidade, sabores ou odores dos alimentos. Livre de PFOA e PTFE.