Siguiendo estos pasos conseguirás escaldar tomates de manera rápida y sencilla:
El cambio brusco del calor al frío provoca que la extracción de la piel resulte sencillísima tirando justo por donde hemos realizado los cortes en cruz.
El agua del recipiente, cuanto más fría esté mejor. Y para ello un buen truco es incluir hielos en el recipiente junto al agua fría.
* Damos las gracias a nuestros amigos de Creando Cocina, por la preciosa imagen.