Para quem gosta de um prato de mexilhões é muito fácil:
500g de mexilhões
1 cebola pequena
50 ml de vinho branco
Salsinha
E claro nosso querido Caixa de vapor Lekue, neste caso o modelo profundo.
Limpamos os mexilhões e cortamos a cebola bem fininha.
Colocamos o vinho, a cebola, a salsa e os mexilhões na nossa caixa Lekue funda. Mexemos algumas vezes com uma colher de pau ou garfo.
Cozinhamos 3 minutos no micro-ondas na potência máxima (800w). Após este tempo verificamos o ponto de cozimento dos mexilhões e retiramos se já estiverem abertos. E se ainda não estiverem prontos, daremos mais 1 ou 2 minutos.
Podemos preparar um delicioso vinagrete com azeite, vinagre e parte do caldo que ficou no fundo da caixa, pois lhe dará um sabor especial e intenso.
E sem mais mistério…..aproveite!
Nerea de Menajeando.com
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