Panelas de paella

Prepare-se para saborear as melhores paellas! Nossas panelas de paella permitem que você cozinhe como um chef profissional sem sair de casa. Seja uma paella tradicional, um arroz a banda ou um fideuá, com as nossas panelas de paella você poderá surpreender todos os seus convidados. Cozinhe ao ar livre, divirta-se com amigos e família e crie memórias inesquecíveis!

COMO ESCOLHER O MELHOR FABRICANTE DE PAELLA PARA VOCÊ?

Em primeiro lugar, você precisará decidir o tamanho da panela de paella, ou vários tamanhos, se estiver cozinhando para um número diferente de pessoas, você também vai querer considerar que tipo de panela de paella é melhor para você, finalmente, você também vai precisa escolher o estilo certo que melhor se adapta às suas necessidades.

QUE TAMANHO DE PAELLA ESCOLHER?

Existem muitos tamanhos de panelas de paella disponíveis. O tamanho da panela de paella que você deve escolher depende do número de pessoas que você costuma servir, os tamanhos de panela de paella mais populares são entre 30 e 36 centímetros, e todos podem servir 4 pessoas. Se você normalmente serve 4 pessoas, pode conseguir uma forma de paella de 30 a 36 centímetros. Sugerimos comprar panelas de paella de 14 polegadas, porque você vai querer bastante! Hum!.
Se você estiver servindo uma multidão, considere uma panela de paella maior. Apenas certifique-se de que cabe na sua cozinha ou, em alternativa, compre um tripé com queimador externo, como será explicado mais adiante.

QUE TIPO DE PAELLA ESCOLHER?

As panelas de paella mais populares são feitas de três materiais diferentes. Esta escolha será baseada na sua preferência pessoal e nas propriedades de cada um.
• Panela de paella em aço inoxidável:
O aço carbono é o material tradicional para panelas de paella na Espanha. Possui a maior condutividade térmica dos três tipos, tornando o aquecimento rápido e uniforme.
Essas panelas tradicionais de paella são semelhantes a uma frigideira de ferro e precisam ser temperadas antes do primeiro uso e manutenção adicional após o cozimento para garantir que não enferrujam.
• Panela de paella em aço esmaltado:
As panelas de paella de aço esmaltado são populares porque não enferrujam. Eles são feitos revestindo uma panela de aço carbono com uma fina camada de esmalte.
A condutividade térmica de uma paella de aço esmaltado não é tão boa quanto a do aço carbono, mas a limpeza e a manutenção são mais fáceis.
Você precisará ter um pouco mais de cuidado ao manusear e usar panelas de paella de aço esmaltado, pois o esmalte pode lascar facilmente, o que fará com que perca suas propriedades.
• Panela de paella em aço inoxidável:
As panelas de paella de aço inoxidável também são populares porque não enferrujam, não é necessário temperá-las antes de usá-las, são fáceis de manter e você não precisa se preocupar com a possibilidade de enferrujarem.
Além disso, a sua superfície brilhante torna-os ideais para servir à mesa e pendurar na cozinha. As panelas de paella de aço inoxidável de qualidade são feitas de aço inoxidável 18/10 ou 18/8. Não recomendamos comprar um de 18/0, pois não é muito resistente à corrosão.
A condutividade térmica de uma panela de paella de aço inoxidável é aproximadamente um terço da de uma panela de paella de aço carbono. Portanto, significa que você precisa de um calor mais uniforme sob a panela de paella, o que pode se traduzir em um pouco mais de tempo de cozimento.

QUE ESTILO DE PAELLER VOCÊ DEVE ESCOLHER PARA SUA COZINHA?

• Fogões a gás:
Para um fogão a gás, qualquer uma das panelas de paella serve.
• Fogão elétrico, fogão cerâmico e de indução:
Para essas cozinhas você precisará de uma panela de paella de fundo plano, para conseguir uma boa transferência de calor. As panelas de paella projetadas para cozinhar ao ar livre ou a gás têm fundo arredondado, o que não funciona bem neste tipo de fogão.
Além disso, para cooktops de indução, você precisará usar uma dessas panelas de paella de indução, uma panela de paella esmaltada de fundo plano que o fabricante afirma que funcionará com seu fogão de indução ou uma panela de paella de aço inoxidável com placa magnética embutida. na base da panela de paella específica para fogão de indução.

E SE VOCÊ ESTIVER COZINHANDO PARA GRANDES FESTAS?

Se você estiver cozinhando paella para festas grandes, procure um tripé grande para panela de paella e um kit de queimador. Esses kits usam um tanque típico de propano para churrasqueira a gás externa. Pode ser necessário comprar uma mangueira com o encaixe apropriado em sua loja de ferragens para conectá-la ao queimador.

O PAELLER PRECISA DE TAMPA?

Muitas receitas pedem que a paella seja coberta durante o período final de descanso fora do fogo. Algumas pessoas querem tampas para suas panelas de paella, você encontra diversas tampas de tamanhos diferentes em nossa loja.